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小学生们高兴地吃着营养午餐。 
饭前洗手很必要。
12月1日，银川市首批18所中小学营养午餐试点工作全部正式启动，根据学生的意愿，有近5000名学生开始了在学校吃午饭的生活。营养午餐能做到营养搭配吗？那么多孩子，怎么同时用餐？能保证吃得热、吃得饱、吃得卫生吗？带着家长们诸多关切的问题，记者于昨日走访了进行营养午餐试点的几所学校。
A 孩子们：喜欢和同学一起吃
11时40分，为兴庆区三小配送营养午餐的企业餐车准时到达校园。饭菜全部装在一次性餐盒中，餐车上贴有一张每周营养食谱。记者看到，7元标准的菜品每天一更换，一荤一素一汤配米饭，还外加水果。下课后，餐企工作人员将午餐直接送进了一、二年级学生的教室里，其余高年级的午餐由每班值周生负责领取。
记者走进一（3）班教室，一年级的近20名同学全部集中于此用餐。在分发盒饭前，老师先要求学生们排队洗手。学生们因为是第一天在学校用午餐，新鲜之余更多的是兴奋，餐盒刚一发到手，便都迫不及待地打开了。记者看到，第一个餐盒里盛放的是大米掺玉米糁的米饭和一个黄豆烧牛腩的荤菜；第二个餐盒里有一小盒香菇菜心的素菜，还配有一块蛋糕和一个桔子；最后上来的是杯装的海带冬瓜汤。记者用手试了一下，餐盒都是温热的。
兴庆区六小昨日大约有200人在学校吃午饭，由银川凯胜宾馆负责送餐。中午11时40分午餐送到学校，由班主任组织学生用餐，用餐人数多的就在自己班级吃饭，人数少的则两三个班学生合在一起吃。
记者从凯胜宾馆提供的学生营养午餐菜单上看到，荤菜有土豆烧牛肉、胡萝卜爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、羊肉小炒等10种；素菜有烧面筋、茄子烩菜、烧南瓜、炒小油菜等10种；主食有白米饭、大米掺红豆、大米掺小米等，另外有番茄蛋花汤、营养玉米汤等。20余种菜品，每天按6元标准一荤一素搭配，外加主食米饭和汤类。
在银川市十二中，12时下课后，陆陆续续有学生排队到配餐车上领取午餐。十二中相关负责人告诉记者：“学校的条件有限，午餐只能由企业配送，每天提供的品种都不一样，平均价格在6元左右，基本可以满足学生的需求。”记者随机采访了几位中学生，他们说因为离家太远，中午在学校吃午餐可以节省时间，和同学一起吃饭气氛也好，饭后可以写写作业，晚上回家后可以有多一点休息的时间。
在兴庆区七小，学生们下课后排好队等候用餐。每个班由4名老师负责组织学生用餐，根据名单将午餐分发给每个学生。“菜量没有家里多，不过米饭挺多，可以吃饱。”当被问到能否吃饱时，四年级的张亚楠这样告诉记者。
B 家长们：能吃饱，还行更卫生
营养午餐试行第一天，校园里也多了一些前来探访的家长。
因为不放心女儿第一天在学校吃午饭，杨女士下班后就匆匆赶到了兴庆区三小。因为担心孩子的饭凉了吃着不舒服，她还用保温杯带来了开水。在看到女儿一边喝着热汤，一边吃得津津有味时，她终于放心了。
在兴庆区七小，许多家长在孩子就餐时，在教室外面向老师了解情况，咨询问题。家住宁夏医科大学附属医院附近的党女士说：“我家比较远，孩子中午在学校吃饭解决了我的难题。同时，我注意到，孩子们上午活动多，在吃饭前不洗手太不卫生了，而且一次性餐盒也不环保。另外菜品太单一，蔬菜太少。”她建议吃饭前应该先组织学生们洗手，为了健康卫生最好使用家里的餐具。
还有一些家长认为，不应该让孩子排队去领取餐饭，最好能让餐企直接将午饭送进每班教室，这样既节约时间，而且也能保证饭菜的温度。
C 教育局：相互学经验
在兴庆区三小采访时，记者注意到有两人对午餐进校的每个环节都关注得很认真、很仔细。经询问后得知，他们是金凤区教育局的工作人员，专门到兴庆区辖区各学校来“取经”的。据了解，当天，银川市兴庆区、金凤区、西夏区三区教育局的相关负责人及工作人员都奔走在各学校之间，查看不足、学习经验。
银川市教育局相关负责人介绍说，目前三区18所学校已有近5000名学生在校吃午饭，社会各界都非常关注。营养午餐试点工作尚处于起步阶段，在这一过程中，就是要做到取长补短，及时发现问题，积极寻求解决问题的有效办法和途径，以便让营养午餐早日在全市学校都能得以推行。
晚报记者汪学香 实习生 景媛媛 陈兰/文 晚报记者李明成 实习生张怡熙/图 |
