一碗连接秋冬的最温暖的药膳汤品:胡椒炖猪肚

版块: 兴趣小组 吃喝玩乐
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要找到一样食物来驱走在身体里积累的虚寒。胡椒猪肚炖是这时候最适合的药膳汤水了。胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止呃。如果觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚炖吧。
喝了三两次,胃堵得慌的感觉就舒缓了。
是的,胡椒炖猪肚,是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤,在饭前空腹喝,一股暖流顺着喉咙润到胃里,立马就觉得那空虚的胃得到安慰了,然后,整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽,末了,放松运动时那轻声细语的蛊惑。
胡椒炖猪肚:

原料:
白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法:
1、将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅;
2、胡椒用石盅碾碎;
3、将加入白胡椒塞进猪肚内,煲2小时左右,汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖,加入食盐、料酒、即可食用。

一碗连接秋冬的最温暖的药膳汤品:胡椒炖猪肚

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