原料：
甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
做法：
1、将红薯去皮后切小块，放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥，趁热加入适量的糯米粉；
2、和成如耳垂般柔软的糯米面，分割、滚圆成等量的薯圆小球；
3、红枣洗净，姜切片，其它材料备齐；
4、将3料放入清水里煮开之后，再中火炖10-15分钟；
5、转大火，放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起，转小火煮2-3分钟即可食用。
小牛贴心提示：
1、这是一款温补的糖水，营养丰富，片糖可以用红糖代替；
2、可以一次做较多的薯圆小球，多出来的冰冻起来，随吃随取，也可以将薯圆小球变化成为带馅汤圆。
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