DIY的次数越来越少了，除非自己很想吃什么东西，又或者去倩倩那，一定是我下厨的。
从Bretagne回来后去倩倩那待到周末，早中晚我都掌勺，挺好的，只是做的多是家常菜也就没什么po出来的必要了。
某天，倩倩对这冰箱继续思考着她的惯性问题：等会我们吃什么。研究过冰箱里的食材后，她说“今天需要把苦苣做了，已经放太久了。不如等会拌沙拉吧！”
“啊，可不可以不吃呀？！我不喜欢苦苣沙拉，有股苦味。”
“一定要吃了，再不吃就没机会了。”
……思考中，除了沙拉之外苦苣还能怎么吃呢？！
“不如我用另外一种做法吧，我在别人家吃过，比生吃好吃多了，我比较喜欢。”
“好吧，随便你，反正今天要把苦苣给吃掉！”
于是，我决定做一道《培根卷苦苣》。
材料：
苦苣（endive）三根
培根肉6条或者是3片火腿
牛奶或液态奶油100ml
玉米粉或面粉少许
牛油、盐和胡椒适量
做法：
先将苦苣放在盐水里煮熟
培根肉用牛油稍稍煎一会
用培根条卷住苦苣
锅内放牛油热熔，离火加入牛奶、玉米粉，混合均匀后用小火加热，边煮边搅拌直至牛奶浓稠。
将卷好的苦苣放入烤盘，淋上奶油白汁，放入烤箱100度烘烤10分钟（经常注意苦苣，若火温过高可适当调低）。
 DIY—卷好后淋上白乳酱汁，放入烤箱烘烤
然后就可以食用了。如果喜欢，苦苣出炉时可以撒上一些碎cheese或cheese粉。
 DIY—烤好后的培根卷苦苣
我喜欢吃这样烤过的苦苣，苦味比较淡，而且软软的，裹着培根、奶油以及cheese的香味，吃起来味道上丰富许多。
MS以前没有发过，所以这次发了。因为制作时过于用心，我都忘记拍照了，等到苦苣进了烤箱才记起，于是只能拍个最后的烘烤过程以及出炉的成品，哈哈，证明一下我还是DIY了的。
最后，附上某日早餐的肠蛋面。因为看《有营煮妇》里面常常提到，于是想吃了，就只能用方便面加一个溏心蛋和几片煎火腿来冒充一下，味道还是挺不错的（嘴馋是讲究也是美味哦~~）。
越来越懒，越来越舍弃DIY了……
DIY—肠蛋面=方便面+鸡蛋+煎火腿片  DIY—看到了吗？！只是方便面而已，但我想吃 |
