炖一锅排骨吃四顿：排骨汤+红烧排骨+排骨面

狙房童子

排骨一吃：冬瓜蘑菇排骨汤
原料：
排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。
辅料：
盐、胡椒粉、香油、香菜碎。
做法：
1、口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片。
2、取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。
3、加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火。
4、点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。