凤爪灵芝养颜汤

版块: 兴趣小组 吃喝玩乐
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原料:  

鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。  


做法:  

1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;  

2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;  

3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;  

4、食用前加入适量盐调味即可。  

小牛贴心提示:  

1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;  

2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;  

3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;  

4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;  

5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。

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