一直认为茉莉茶的香味非常独特，淡淡的，喝一口，齿颊留香，闭上眼睛仿佛能看到茉莉花芬芳的样子。如果再加上暖胃的牛奶，和着浓浓的奶香，这种混合的口味估计没有人能够拒绝。在超市看到摩卡茉莉奶茶，包装很漂亮，但配料中的植脂末、食用香料等成分实在让人不放心。
其实茉莉奶茶的做法非常简单，只要有茉莉花茶、牛奶和糖基本就可以搞定。而且最关键的是这种自己动手的做法，可以杜绝食品添加剂的出现。
原料：
纯牛奶250ml（如果是女孩子，可以选择脱脂牛奶，不过一般脱脂牛奶都是瓶装的、盒装的，里面都有防腐剂。如果想要健康牛奶，推荐当天即喝的鲜牛奶，保质期一般超过5天以上的食品都会搀有防腐剂）
茉莉花茶茶叶4g
冰糖若干（一个人而定，如果不想要太甜或者怕发胖，可用方糖或者砂糖，单晶冰糖代替）
做法：
1、牛奶加热至80度左右（如果没有水温温度计，可以让牛奶快开锅时停火）
2、放入茉莉花茶稍微搅拌，盖上锅盖闷5分钟。如果有小纱布，自己做个茶包更方便。
3、滤掉茶叶。
4、奶茶加热，加入冰糖搅拌至融化。
小贴士：
如果喜欢味道浓点的，可以加点淡奶油，牛奶加热过程中可以稍加搅拌，一面结成奶皮。
如果喜欢茶味浓些的，可以在放入茉莉花茶的同时放一些红茶，这样出来的奶茶色泽更诱人。 |
