[转帖]丑陋的宁夏人系列

盐池超活子
盐池地处鄂尔多斯台地和黄土高原的交接处，陕、甘宁、蒙在盐池都有地界交汇。大概是因为这个特殊地域因素，盐池人的地域性格不错，总体上说，用当地方言说是“很四海”，即大气，大开大合。可不么，小时候我放羊时，每天都要出一次宁夏地界，越过长城到内蒙草原。盐池人性格中既有草原人的豪放，又有黄土汉子的粗犷。
盐池人的外貌特征，很多人总就有这样的总结：“牙黄黄的，一看就是盐池人”。盐池缺水，盐池人吃的水缺碘，而且含氟量高，所以，盐池多有氟斑牙。但是，盐池南部个别吃窖水的乡镇的人牙齿特白。不过现在这个时候自来水普遍了，这种情况少了。
盐池属贫困山区，人穷，自然，但能吃苦。盐池是革命老区，它所以能成为老区，因为盐池人身上有一种可贵的东西，大概是奋斗精神。盐池人大方，川区人，尤其是自大的银川人，对山区八县的人有一种嫌贫爱富的讨嫌，他们眼中,那是搐鼻子骡子——毛病多。但对盐池人似乎不敢小瞧。盐池人服人之处首先是有一种不服输的二杆子劲；二是因为好面子，尽管是穷，但貌似有钱。出手大方，有朋自远方来，酒肉款待。说难听点，老子就是贷款也得招待你们。
盐池人重情谊，往往在这方面多有夸大之词。具体表现就是自信与自大，我们盐池，那好着呢！我和某某人的关系，那抗硬（读拧）的很。对方若故作疑问地说：“真的？”他必称：“那还用说，百分之百！”
喝酒不要命，其实，都说盐池人能喝，不假，其实是人太实，谁不能喝，放胆文章拼命酒。关键是你不怕死。有人说盐池的麻雀都能喝二两，这是绝对的夸张，盐池人喝酒的过人之处在于豪情。
在酒面前，盐池人有时表现得极其没出息，比如说办婚宴，经常有这样的情况，哥几个凑成一桌，主家的人都还在一边忙乎，他们说闲着也是闲着，捣两拳，甩几砣。划来甩去，凉菜没上桌，已有喝醉的。
信用，对外的信用不错，但是少数人对内就不大讲究了。盐池县城小，凡是吃公家饭的，在街上晃几圈，张三李四王二麻子，大家都知道。当然，也有不知道的。我听一哥们讲了这样一个小故事：说是盐池某单位的一个工作人员，走到一家餐厅，问服务员：认识我不？服务员摇头说不认识。他从口袋里点一支香烟，猛抽一口，迈出半步的脚抖索着，一副自鸣得意的样子：“我叫王三宝，在运管所，负点小责！”有了这句话，对方就放心了，以后他就可以吃饭签单了。这就意味着债有主。所以，我的一个哥们说：“拿一支圆珠笔从城东吃苦头到城西，城南吃到城北。丢人的，谁吃饭还掏现金。”
在盐池县城开个小馆子，歇业后，光帐得追几年，后来，只能顶点旧摩托、VCD之类的东西。
盐池商业未必发达，但特殊的地理位置下，其商机无限，盐池的大老板不少，小老板也遍地都是。但是，也许因为地方穷，人们的家底不够厚，所以，起家时难免要多方寻求支持。想通过贷款完成原始积累，淘得第一桶金，于是银行、信用社的，凡是个能称作人的东西，在他们眼里就是大爷。好吃好喝好侍候。有时还觉得档次不够，带到银川，说小地方没有好耍的，我们来自治区消费消费。在这方面，人关于诚信，我不敢恭维。但我想，狗日的主管贷款的人从中没少得好处，贷上款的人赚钱了则不用说，赚不上也就破罐子破摔。要钱没有，要命一条！
盐池人的团队精神还算可以，到哪里就是喝酒也能喝到一块，窝里斗的现象不是没有，但是不多。

吴忠杂碎
说起吴忠,除了手抓肉,再要出名的大概就是杂碎了,穆斯林兄弟那羊杂碎的确有味。有味归有味,毕竟是杂碎。杂碎是穷人的美食，难登大雅之堂，但吃惯了，那是尿尿泡馍___要的就是那个骚味子，吃滴就是那个屎粪气。在宁夏，吴忠人以擅长做生意著称，所以个个精明，精明这话说难听点就是贼，所以，“贼”是扣在吴忠人头上的屎帽子，好也罢，坏也罢，你摘不掉。
银川的地域文化不强，基本靠本地外来文化支撑，比之首府银川，吴忠介于山区和川区之间。其实，吴忠挺没文化的。吴忠人有二重性，在山区兄弟面前，他们趾高气扬，优越感受很强，张口老山汉，闭口山狼。而在邻近的银川面前多少有几分自卑。实际上吴忠人不土不洋，反倒有点山。

其实，作为回族聚居区，吴忠是较纯正的一个地方，比如清真美食，比如说特色农牧业和商贸。吴忠杂在文化上，它不伦不类，没有显出自己的特色。吴忠是一个极没文化品位的城市，在文化上，吴忠是一碗杂碎，这个杂碎远没有他们的羊杂有味，止多是杂。真正支撑吴忠文化的不在黄河岸边，而是在南部山区盐池，那里倒多少还有点文化，有点特色。
吴忠的经济发展迅速，但这是缘于农牧业，说白了，吴忠人整天就抱住个牛羊胡日鬼，日鬼出奶,日鬼出肉,牛和羊给吴忠出足了力，为了吴忠的经济，那些牛羊奶干肉尽了还要贡献出皮毛。如果那一天牛羊绝种了，吴忠人一定会说：“*子嗲地，你死绝了让爹们咋活呢！”
除了吃点牛羊肉，卖给点牛羊皮，没别的。文化呢，找几个戴白帽的，表演点简单的响洋板、摇铃儿之类的简单舞蹈，用中卫人的话说：你看他那个傻爹，松头摇地当啷啷地！！至于花儿，索然无味。盐池的信天游还行，那是被陕北人传染的。其实也是学了点皮毛。
前些年，吴忠街上脏乱差很突出，到处是屠宰牛羊的血迹，骚哄哄的羊皮味，葱花饼的味道，香喷喷的杂碎味相互混杂，说白了，还是杂碎。近两年，随着城市化进程的加快，吴忠变了，干净了美了，但这座城市依然没有性格，如果比作是一个人，他就是那蔫头怵脑的杂碎，说白了，有几分白痴相。
青铜峡是吴忠的重要的一个市，但和吴忠一样，也是文盲一个。尽管有什么一百零八塔，有什么样鸟岛，但总是提不起人的兴趣。要说穷富，这两个地方应该排在全区的前列，但我总搞不明白，这金钱怎么就和智商成反比呢？到了青铜峡，我发现这个地方的人根本就不会吃。找不到什么好吃的。这很可怜。
吴忠人口音属黄河流域的西声，说语气很夸张，用土话说就是“扎”，我们也常听人说“扎回回”，意思是有点烧包。烧包是正常的，吴忠人精，吴忠人贼，把你的钱算计到自己腰包了，他当然有扎的本钱了。吴忠人吹NB那可真不怕牛踢。
吴忠人还有一大特点____虚，就是虚头巴脑，见了面热情得不得了，好我的兄弟呢，你回咋来啥，到了吴忠了我请你吃手抓，吃完了要是受不了了，再找个小妹妹好好歇歇火。如果你客气地说，不能给你们添麻烦。吴忠人急了：“你看不起兄弟，说扎话呢，你哥是谁，你要是来了，没（mu）钱，我贷上款都得招待你呢。”等你到了吴忠，给他打电话，吴忠人：“好我的哥呢，我这阵子还在外地呢，啊呀，咋这么不巧啥，哥你不常来，来了我又不在，”其实，按那手机的接通的声音你完全可以判断，他决不在外地。
就生存本能讲，吴忠人在宁夏是首屈一指的，说白了，人精神，无论大人小孩子，还是老人，一个红光满面，贼呱呱的。这主要得益于吴忠的清真美食和长期的饮食习惯。你想，泡一碗子盖碗茶，滋溜滋溜地咂上，干它半斤手抓，再迭几碗羊肉小揪面，再不精神，那还不得给他三妈说去。