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桑椹醋的主要原料桑椹是取材北京大兴区安定镇古桑园，通过微生物发酵而成，其功效独特，世上绝无仅有。其工艺技术成果属于食品加工方法的一种原营养型桑椹醋的新型酿造方法，鲜食果桑椹为原料酿造食醋，其制作方法包括对桑椹进行挑选、破碎加入活性酒精酶母液，进行酒精发酵，调配后转入醋酸发酵，原汁酿造，在整个加工过程中最大程度保存桑椹含有的大量抗氧化物质，多种氨基酸等营养成份。桑椹醋清澈透明、芳香、口感纯正，可以长期保存，方便食用。 桑椹醋具有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养肌肤，使皮肤白嫩，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的良友。常食桑椹醋不仅可以乌发明目、缓解眼睛疲劳干涩的症状，而且具有免疫促进功效，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化、促进新陈代谢、补肝益肾、生津润肠、促进消化、理气通便等功效;同时可促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有明显的辅助功效。 食用方法：建议每次加入5—10ml桑椹醋与饮料和白开水加入冰糖等方法，用量及比例为：5—10ml桑椹醋加入20ml饮料及白开水冰糖，根据人体所需要可添加不同的比例。 中国桑椹醋交易网
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