因工作条件和工作机会等因素，近些年，在我接触了许多台湾同胞的同时，以对宁夏枸杞的钟爱和对枸杞产业发展的关注心态而留心观察了台湾同胞对宁夏枸杞的认识及感受，现摘录如下，以飨读者。
2002年7月19日至26日，我自治区人民政府台湾事务办公室与宁夏教育学会共同举办了“2002年海峡两岸高中生‘宁夏之旅’夏令营”活动，活动中有意安排参观了中宁县康滩乡万亩枸杞示范园。台湾来访的23名师生面对一望无际的枸杞园，欣喜感叹这“万绿丛中点点红、晶莹剔透宛如红玛瑙般”的景观，在笔记本上记下了“参观中宁万亩枸杞园，颗粒红色状，补眼睛的营养值”等字眼。有学生在心得体会中还这样写到：“参观枸杞园，看到了一大片、一大片浩瀚的枸杞园林……。枸杞园林中辛勤收成的老婆婆和老爷爷对着我们露出那纯朴的笑容，没有心机，这是在都市中看不到的，我深深地被他们的笑容所吸引”。
台北市内湖高中带队的彭老师回去后写下了二千多字的感受文章，并在台湾中华教育会（会讯）刊物《师说》第169期发表，其中在文章的开头表述了她们这次活动总的印象与感受：
好的时光，总叫人有一种稍纵即逝、来不及深刻品味就滑过的感觉。带着满满的宝藏——丰富的知识与珍贵的友谊回到台湾，至今难以忘怀……。
宁夏之美无以胜数，如：贯穿中国九省独厚宁夏的黄河，沃野千里、鱼米之乡的银川，峻峦重叠的贺兰山，被誉为（沙都）（沙海明珠）的沙坡头，中宁万亩的枸杞园及列为国家（AAAA）级风景区沙湖大自然景观，内蒙古的腾格里大漠景观，特有的纳家户回族风情，具有千年历史的水洞沟旧石器时代遗址、长城遗址，具有高度艺术价值的贺兰山岩画，造型独特的中卫高庙，更有连绵十余公里、埋有西夏王朝历代帝王、贵族陵墓，蕴含丰富西夏文化遗址——俗称东方金字塔的西夏陵园……等等。旅游景点甚丰，且都各具其特色。整个夏令营的活动仅有短短数天，虽觉得有点仓促、有点累，但能借此一窥宁夏，并深入体会，是非常非常值得的。
台湾中华教育会理事、原“宁夏之旅”夏令营台湾团团长陈俊雄先生在《师说》第170期（2002年10月发行）发表纪实文章，1.4万多字篇幅中，对枸杞作了如下描述：
七月，正是杏黄麦熟的季节，当您来到枸杞之乡——中宁县时，阵阵甜蜜蜜的香味儿会扑鼻而来。抬头望去，层层密密的红枸杞挂满了块块枸杞园——那甜蜜蜜的香味儿正是从这里传过来的！枸杞园上起泉眼山，下至牛首山的一百多里，随处可见。枸杞呢，鲜红鲜红的颜色，椭圆形状，就像项链上的长珠子和红色玛瑙一般，只是比项链珠饱满一些，比玛瑙扁一点而已。枸杞树最高的地方，人一伸手就能摘到，而那结满果实的枝条宛如姑娘的长头发，一根挨一根地从上面倒挂下来，眼看挨到了地面。团团簇簇的红枸杞都挤满在这枝条上。放眼望去，这枸杞树既不像树木，也不同花木篮，倒像一把撑开了的大花伞！
枸杞既是一种名贵的中药，又是一种高级滋养品。古药书《本草汇言》中说：枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。“它可以滋肝补肾，生精益气，治虚安神，去风明目，对治疗神经衰弱、慢性肝炎、肺结核、糖尿病有特殊疗效”。作为高级滋补物品，对延年益寿，祛邪健身更为明显。它不仅含有铁、磷、钙，是国际上公认的“富集锂”植物，而且含有糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、氨基酸、多糖色素等多种成分。作为药用，可作成药膏；作为食用，则摘下来的鲜枸杞汁液鲜美，每天吃十克左右为宜；也可泡入白酒，作为补酒饮用。
2002年8月17日至26日，宁夏教育学会在银川举行“新世纪海峡两岸民族教育（回族）论坛会，与会的台湾部分大学教授、中小学校长、老师参观了枸杞园。他们每个人对活动都做了详细的纪实。其中台湾宜兰县南澳乡澳花国小校长洪正雄先生用1300多字篇幅记述了对枸杞的感受和认识：
枸杞是我国传统名贵的中药材和高级的滋补品，中宁县所生产的枸杞以极佳的品质驰名中外，明朝时曾被列为朝廷贡品。
上午九点多到达“中宁县康滩乡万亩枸杞观光园区”参观“枸杞之乡”，昨天刚办完枸杞文化节促销活动，今天我们来也不嫌晚。由于我们的光临，更引起骚动而掀起今天的高潮，比昨日毫不逊色。当地的各级长官、电视台记者、村民，已在牌楼门口恭候多时了。特别安排一位年轻貌美、口齿清晰、反应敏捷的漂亮小姐当解说员，我们一伙人除了注意聆听解说外，奋不顾身跳下田去，仔细观察满园红彤彤、表皮光滑剔透的枸杞，再经过太阳光照射下，颗颗均闪闪发光，热力四射，透露出成熟、饱满之征兆，每一粒枸杞，都令人垂涎三尺。大家迫不及待问解说员：“能不能摘下来试吃？”“行！肯定行！”但发现我们迟疑的态度与疑惑的眼神时，她说“这里是枸杞的故乡，气温、土壤非常适合种植，种植面积正在迅速增加中，最重要是不撒农药，采用生物天敌，请各位安安心心，现场现摘现吃，另有一番风味，很别致。莫疑！莫迟延？”我肯定试吃了不少。解说员告诉我们如下：
一、中宁县康滩乡是中宁枸杞的主要生产区之一，这里土地肥沃，光照充足，适合枸杞生长，具有栽培枸杞的悠久历史。
二、多年来，在地方政府、科研部门和广大群众总结传统栽培经验的基础上，依靠科技、发挥优势、突出枸杞特色，再塑中宁枸杞新形象。
三．以基地建设为重点，按照“结构调优、效益调高、农民调富”的原则，通过培育、精选、引进“宁杞一号”、“宁杞二号”、“精选大麻叶”、“三倍体”等优良品种，采用扦插育苗、矮化密植等高新技术，进一步提高了品质与单位产量，优质品种覆盖率达百分之一百，单位产量可达三百至四百公斤，优等品率达到百分之七十五以上，领导了全国枸杞栽培新趋势。
四．本园区采用“规模化经营、分散式管理”的模式，全面实施“无公害枸杞行动计划”，运用生物农药预防病虫害、油脂冷浸和红外热风烘干等高新技术，有效降低了农药在果实中的残留和枸杞的第二次污染，达到质检部门之安全、卫生标准。
五．今年整个园区所种植之枸杞面积达9500亩，总产量达到2000吨左右，总产值达到3200万元，成为全乡农民增收致富的主要途径之一。
六．为了使中宁枸杞走出中宁、走向世界，我们将把枸杞生产与生态农业、观光农业相结合，加大旅游设施的投入，把枸杞采摘、黄河漂流、古今水利设施观光等多个旅游景点开发融为一体，实现生态效益与经济效益双丰收，将以优惠的政策、优厚的待遇、便利的条件热烈欢迎国内外厂商和各界朋友前来观光、旅游、洽谈，投资置业，共谋发展大业。
中宁县地处宁夏回族自治区中部，黄河青铜峡上游，是古“丝绸之路”进入华北与关中的要冲，素以“枸杞之乡”蜚声国内外，1995年被国务院命名为“中国枸杞之乡”，已有600多年的栽培历史，曾多次获得全国林业博览会“世博会金奖”，2001年“中宁枸杞”证明商标荣获国家工商局批准使用。中宁所生产的枸杞干果皮薄肉厚，口感纯正甘甜，含有32种微量元素和人体所必需的八种氨基酸，药用、食用、保健、美容价值极高，目前已开发生产出了“枸杞原汁”、“枸杞籽油”、“枸杞酒”等二十多种系列产品，销往国内130个大、中城市及美国、东南亚各国，中宁已成为全国性的枸杞贸易集散地，并有“中宁枸杞甲天下”之美称。
因下午行程要到青铜峡108塔，所以午餐就选在顺道沿途于马路旁边之餐厅，这家餐厅也是名闻遐耳．鼎鼎有名的“枣园清炖土鸡餐厅”，四人一桌，共吃一只土鸡，还有里面放置很多佐料，土鸡是放养在枣子园，也吃枣子，当然吃起来就是不一样！难怪名号响亮，瞧一瞧餐厅外面货车大排长龙，天天都是高朋满座，就知道这家餐厅的生意是多么兴隆了！
台湾台北师范学院社会学科教育系教授、台湾编译馆中小学社会科历史科编审委员、时年83岁高龄的屠炳春老人精神矍铄、兴致盎然，来到宁夏后的每处景点，都会即兴赋诗一首，归集成一本《夷斋宁夏行诗稿》，现摘录有关内容如下：
壬午秋七月底（2002年8月17－26日）我台北师范学院校友，应宁夏回族自治区教育学会之邀，赴银川出席民族教育论坛会，夷斋垂老，以教授团顾问随团与会。西北万里行，黄河源上游。即兴行吟，胜慨映发，应接不暇，而诗囊丰收，自得其乐焉……
访中国枸杞之乡——宁夏中宁县。枸杞又名茨，中宁年产二千公吨。据化验分析，含有三十二种微量元素，有药用、食用、保健、美容价值。
清水灌沟洫，中宁枸杞红；椭圆茨树果，翡翠远山峰。
野老多长寿，配方兼美容；入乡宜问俗，迂叟迷花丛。
其中“清水灌沟洫，中宁枸杞红”一句是屠老先生留心听笔者现场解说中宁枸杞品质是历史上清水河之水而使其独特之意思表达出的。
2003年3月11日至20日，笔者随宁夏教育赴台参访团到达台北，有幸二次与屠老先生会晤，他身体仍然健壮、面色红润、谈吐铿锵有力，以出口即成诗的语言亲切而激动的回味了宁夏行之往事，并将诗稿手迹复印后赠送了大家。
这次赴台参访途中，因某种机会随意浏览了台湾某佛教团体主办的几份《人间福报》，该报每天一期，4开版16个版面，内容多为佛教及民众生活方面的知识性文章，台湾一些人称“干净的报纸”。笔者在3月18日12版“福报家庭”栏目中看到有位养生美食专家郭月英的文章——《滋肾补肝——枸杞》，全文抄录如下：
枸杞异名繁多，枸与杞原是两种树名，因本品棘如枸之刺、茎如杞之条，故兼名之为“枸杞”，又因久服枸杞有“坚筋骨、轻身不老”之功效。所以又有“却老”的雅名。
枸杞的嫩苗叶，有药可蔬，俗称“枸杞头”，又称“天精草”，采摘时间约在四至五月；枸杞的茎像仙人的拐杖，又名“仙人杖”，其根名为“地骨皮”，为清血除热的要药；其果实色如玛瑙，形似耳坠，红艳欲滴，又称“红耳坠”。
枸杞性味甘平，入肝、肾经脉，能滋肾、润肺、补肝、明目、治肝肾阴虚；腰虚酸软，头晕目眩，虚劳咳嗽；有降血糖、胆固醇，预防动脉粥样硬化作用；并有益视力，缓和紧张、调节内分泌，保健生殖功能，提高受孕机率。
枸杞以粒大，色红，肉厚、味甜，质柔润五大特色为佳品。
食疗上可以黄耆一两、枸杞三钱、红枣十粒煮茶，每日频服，可提升免疫力；另外，枸杞凉拌鲜山药，可美肌肤、祛痰湿；亦可枸杞、芝麻加面糊煎饼，充饥外，亦可乌亮头发。平日炒蔬菜时，添加一钱枸杞拌炒，或菊花枸杞茶，可减少电脑族的眼睛酸涩。
唯因其温补，若体质燥热，口臭，严重腹泻，食不消化者不宜多食。
2003年秋冬季，笔者在福建省台办挂职学习四个月期间，得知省台办正在筹划2004年实施的“海峡两岸记者‘神州行’联合采访活动”，便借机宣传和动员有关领导及筹划者将此活动路线改西安至兰州为绕道宁夏采访。2004年6月30日，“海峡两岸记者‘神州行’联合采访团”如期而至。来自台湾的“中国时报”、东森电视、年代电视台、“中视”、“民视”、三立电视台和大陆的中央电视台、中新社、福建日报、福建电视台、福建东南电视台共11家媒体18位记者，在我区进行了为期两天半的采访。这是宁夏第一次同时接受海峡两岸媒体采访，也是目前来宁夏的台湾媒体人数最多、队伍最庞大的一次。笔者在陪同记者采访中宁县康滩乡万亩枸杞示范园区时，看到各个媒体争相采访和拍摄，大小摄像机不断变换焦距，摄录下许多杞乡、杞园的鲜活美景。有台湾记者说：“台湾其实很多人对宁夏不了解，但我相信通过我们的报道和镜头画面，一定会有越来越多的民众来宁夏看一看。”台湾东森电视台记者郭凤仪说：“我们原本规划做一个‘穿越大西北’的七集专题报道，结果采访完宁夏之后，就已占去了五集，该改题为‘穿越宁夏’了！可以预料，台湾很快会掀起‘枸杞热’和‘宁夏热’来！”台湾记者一路坚持白天采访，晚上编辑、组稿、发稿。可以想见，中宁枸杞特色产业的许多信息与如画般的场景必会通过台湾记者镜头和文笔很快在台湾岛内各个角落广泛传播，使岛内更多的台湾同胞了解了宁夏，认知了“中国枸杞之乡”在中宁，“中宁枸杞甲天下”。究其具体效应如何，笔者将会在以后的工作机会中进一步关注、宣传、报道。
宝岛台湾毕竟与大陆同宗同文，中华民族的传统中医学对中老年台胞有较大影响。但由于台湾上个世纪上半叶沦为日本殖民地50年之久，随之又两岸隔绝延续到21世纪，祖国传统文化的承袭在年青一代身上渐渐淡薄，对中药材之一的枸杞认知的不多。因此我们在促进海峡两岸宁台两地经济、文化交流中，应将宣传宁夏枸杞及其特色产业也做为一件意义深远的工作去积极努力，让红宝枸杞犹如一个“中国结”，将宁台两地同胞紧紧编织在一起，永不分离；让红宝枸杞吸引台商朋友到宁夏投资置业，共谋发展，共获双赢。
[此贴子已经被作者于2006-3-27 11:06:29编辑过]
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