凤庆工夫红螺，云南滇红特色红茶，茶农自制，红茶中的碧螺春！
红螺，顾名思义为红茶中的碧螺春！红螺功夫滇红是茶叶制作工艺的巅峰之作！选用云南大叶种茶青，采用十大经典绿茶——碧螺春的揉捻工艺，再用滇红工夫红茶的发酵流程，使红螺同时具备了绿茶经典——十大名茶碧螺春的迷人香气，又具备了高等红茶——滇红的醉人甘甜。
茶味较浓，入口有淡淡甜味，汤色也很不错，红亮澄澈，但是此茶有个不足之处，就是，此茶滋味柔滑度还不够，虽然口感厚重饱满，但是略显生涩了点，并且略带点苦涩，很淡，一般人也喝不出来。
红螺的选料讲究重味不重形。也就是说，红螺不会选用独芽、一芽一叶等外形特别好看的茶青；而是选择既有芽、也有嫩叶，还有成叶的茶青。这样的选择是兼顾了茶叶不同生长周期而产生的不同的口感，滋味！使红螺兼具嫩芽的纯爽、细叶的清香和成叶的厚重。
红螺制作工艺上，继承了红茶特长处，融合了绿茶之十大名茶——碧螺春的特点，首先采用了揉捻工艺，使嫩芽的纯爽、细叶的清香和成叶的厚重互相融合，互相促进；然后再采用云南传统滇红的工夫红茶制作工艺，经过近十道手工工序、数月的时间，让红螺的口感兼具绿茶之香和红茶之甘，醉人之香、迷人之甘。
红螺是手工茶，所谓手工茶，就是遵循在云南的临仓、凤庆等地流传上千年，经历上千年演化、改进的工夫红茶制作工艺——滇红工艺及流程制作的。红螺的制作没有采用任何“高科技”的“勾兑”“混杂”，也没有任何“高档”的机器设备，我们是完完全全的手工艺茶。
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