电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

版块: 兴趣小组 吃喝玩乐
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本帖最后由 青水木 于 2009-8-6 16:53 编辑

转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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为了突出甜,放一点点盐

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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦的

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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶
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搅拌好

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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯

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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦
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                          尊重劳动成果···看完要回帖的。

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等有时间了,闹个试试

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试试看。嘿嘿、

图文并茂  呵呵  很详细  只是感觉有点麻烦   还是支持一下   楼主辛苦了 ...

好哇 又能做好吃的了 呵呵

顶起~
有机会尝试尝试~

中间有个步骤突然冒出6勺奶粉。   牛奶却一直没用上。
楼主确认下菜谱是否有错?
讽刺cRy 发表于 2009-8-6 15:58

    嗯  是错了,有点大意、是牛奶而不是奶粉。呵呵
楼主  2009-8-6 16:58:01

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中间有个步骤突然冒出6勺奶粉。   牛奶却一直没用上。
楼主确认下菜谱是否有错?

试试。

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