作饭讲堂:蛋炒饭的做法~,不会的小朋友们来学学

版块: 兴趣小组 吃喝玩乐
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本帖最后由 小海 于 2008-12-27 18:10 编辑

过程图不好找,所以就放一个结尾图~大家请谅解~
不是男是女是老是少,总之会做点吃的饿不着自己~
当初选择当厨师原因很简单,饿不着自己,哈哈~


先是最普通的蛋炒饭..
材料:蛋二个、芹菜碎二大匙、白饭四碗、油三大匙
调味料:盐3/4小匙、味精1/4小匙
做法:蛋打散,油先烧大匙,将蛋汁倒下,迅速翻炒,炒好盛起,
余油再加 一 大匙油烧爆香芹菜碎,
饭倒下锅中加 盐、味精,  
不停翻炒均匀,再将蛋倒下
混合炒匀即可。亦可带饭盒。  

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本帖最后由 小海 于 2008-12-27 18:08 编辑

接下来扬州炒饭的做法:

视频的 看着方便:




【原料】

    米饭250克,火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜、虾各25克,油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。


【制作过程】

    1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁;

    2、炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀,然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒,然后装盘即可
楼主  2008-12-27 18:07:03

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