在餐厅吃饭,那叫“用餐”,整个环境、摆设、氛围,多多少少有点公共意味。在家里吃饭,才叫做“吃饭”,自由自在,想把碗盏摆放在哪里、摆放成什么样子,都可以由着自己的性子来。不如一起来布置一个温馨又带点浪漫情调的餐区吧。 自打生活水平提高、居住面积增加以来,餐厅+客厅的两厅格局差不多成了普通家庭公共空间的“标配”,从前一家老小挤在一张距离灶台(或者眠床)几十公分的桌子边上吃饭,这样的情景已被独立餐厅、餐桌取代。
如今的房型设计一定不会忘了餐厅区域的规划,别墅基本上都有独立的大餐厅,而公寓房则常常将餐厅与客厅设计成一个开放式或半开放式的公共区域。这是很有道理的,因为用餐和会客一样,往往是人比较多、气氛比较热闹的活动,而且都对独立性没有特殊要求,彼此之间还有许多渗透性,比方很多人都习惯在吃饭时要看电视,把餐厅和客厅合二为一,就是个很经济的办法。此外,打通两个区域之后,整个空间的视觉效果也会变得通透、开阔,而空间内的布置则会因此而变得更富层次感,制造出更多变化。其中的关键则在于并非硬性的分隔方式,可以利用吊顶的形态、地面的材质、墙壁的颜色、软装与布艺等各方面的变化(及变化中的统一调性),或者摆放较低矮的、镂空的架子或屏风来实现,而灯光所制造的效果也值得好好加以利用。
灯具的选择与灯光的设计的确是用餐区域布置中比较重要的环节,食物“色、香、味”中的“色”倚赖它的成分很重。一般说来,暖黄色灯光更容易将菜肴照得漂亮,并能增进人的食欲。同理,暖黄色墙面也能起到活跃用餐氛围的作用。而式样繁复的水晶吊灯,适合于那些“吃情调”大过吃食物的人,相应的,盘子最好用上等骨瓷,刀叉最好挑那些闪闪发亮的,再配上考究的桌布、桌旗、垫布……那么即便只会做一道番茄炒蛋大概也无妨了。 布置温情餐区
不管是谁,当一天疲劳的工作之后,发现真正舒适就在家。从餐桌、桌布、餐具的每个细节中赏心悦目。你的爱人或恋人你布置了这样的一桌晚餐,那温柔周到的体贴、细腻入微的用心都体现在那美丽的用餐风景中。
餐区布置的分寸
◎蜡烛,勾起最浪漫的情调。
无论是烛光晚餐标准型烛台蜡烛,还是色彩缤纷,形态万千的时尚型摆设蜡烛都将会毫不例外地拨动你心底最浪漫的那根弦。建议选购粉色、蓝色系列的蜡烛,至于形状、大小、高低则按餐桌的不同进行选择。晶莹剔透的烛台,造型别致的果盘,营造了一个简洁现代的气氛。烛光下,品着红酒,吃着家人亲手烹制的你最喜欢的食物,享受真正的二人世界吧。 ◎花,活色点缀灵动的生活。
餐桌布置的鲜花应无刺、无病虫害痕迹,且花不宜太多太大,更不能有刺激性气味或对人体不利的植物。宜选几朵鲜花配以绿叶和满天星,用瓶插即可.有条件的话,布置可再精巧些,用一白色台布作铺垫,上接二三瓶形状各异的洋酒和酒杯,点缀一些亮丽的水果如葡萄、芒果、柠檬等,再配以少许绿叶和鲜花,使餐桌的布置别具匠心。 ◎桌布,素雅之中展现精彩。
最好以素色为主,如奶白,淡黄,或以白为基色配以能刺激食欲的明亮颜色。若逢年过节或好友来访,则按时令和个人的创意灵感发挥。注意保持桌布的干净,有需要可以加一个防滑垫。贴心贴士:市面上有经济耐用的PVC桌布,质感清新、图案丰富的纯棉桌布和透气厚实、有蜡染图案的亚麻混纺桌布任君选择。铺法上,除了常规的单层法外,还可用双层法,将颜色较浅或者花纹简单的一块铺在下面,上层则铺图案复杂、色彩鲜艳的桌布。更可同一色系不同深浅的桌布来搭配。 ◎餐具,在搭合中尽显气质。
若桌布的颜色比较淡雅,选用颜色鲜艳的餐具,与之对比,会显得醒目大方。如果桌布的颜色选用的是蓝色系列,最好摆放传统的青花瓷餐具,显得雅致清爽。不少家庭还会秀出他们古雅贵重的茶器。 Tips
·餐桌上的用品要小而精,有一定刺激性,能吸引人的目光。但要注意的是,切勿把它搞得喧宾夺主或太严肃,否则一切都会失去餐桌的原味。例如在餐具上系上丝巾、摆放几个竹制的杯垫等。贵宾或朋友来访时,有喜欢喝咖啡的亦有喜欢喝茶的。边品美味边能欣赏有精美图案的杯垫等,定能提升主人的文化品位和高尚情趣。
·最好添置一些大大小小、可爱又实用的杯垫或隔热垫避免餐具与桌面直接接触,以免桌面弄脏,留下痕迹。
·桌面的痕迹要及时弄掉。如果石制餐桌长期受热或被酸腐蚀都会留下难以去掉地痕迹。据说,可以用棉花蘸樟脑油来擦拭,沿着污垢痕迹像画圆一般地来回擦拭,应可轻易地将痕迹去除,擦完后试着打打蜡。玻璃餐桌的污垢,只要在污垢处倒些去渍油,再用旧丝袜擦掉即可。有颜色的木制餐桌椅可以先用染料在刮伤处做补色的动作,等染料干了后,再均匀地上层亮光蜡。
·餐桌椅用久了难免会有松脱的现象,最好每隔两三个月检查一次,将松脱的部分栓紧。 Links餐区新招
·圆形餐桌比方形餐桌容量大。
现在许多人喜欢用长方形或正方形的餐桌,但如果想要在小面积用餐区域内容纳更多人的话,圆形餐桌是个更好的选择。由于没有棱角,可以随意调整用餐人数,临时多出来几个人也能应付自如。而且圆形餐桌没有视觉上的“死角”,同桌上的人可以相互看见对方便于交谈,用餐气氛更好。 ·添加一台往来厨房、餐厅间的小推车。
酱油、醋、胡椒、味精,茶壶、茶杯、咖啡、糖、热水瓶……这些小东西厨房和餐厅都需要用到,搬来搬去很麻烦,林林总总也会占去不少收纳空间,最好让两个空间能够共享。添加一台可以往来于厨房和餐厅之间的小推车,它同时是厨房拉篮和餐厅边柜的一部分,哪一边需要用就推到哪一边。在饭后收拾餐桌时,可以临时摆放碗筷盘子、剩菜剩饭;开party时开可以用来放酒和酒具。 ·壁橱内装插座,电器用品统一使用。
现如今吃一餐饭、喝一顿茶要用到的电器越来越多。如果用餐区域内有边柜或者壁橱,每天都要用到的电器就可以收纳在那里面,包括烤面包机、咖啡壶、果汁机、电热汤锅等。如果餐厅与厨房相连,还可以把壁橱的门设计成操作台形式,下边用铰链固定,两边用链条或尼他你龙绳做斜拉,门打开后即成一操作台面;壁橱直接贴墙布置,在墙上集中设置数个两相或三相电源插座,这样使用起来就非常方便。 |