如果您在餐馆吃饭时，发现餐馆重复使用消毒碗，您可以依法维护自身权益。正在召开的自治区第十届人大常委会第六次会议，将于今日审议《银川市公共餐（饮）具卫生管理条例》，条例中规定：餐饮业、公共场所自行清洗使用过的集中式消毒餐（饮）具供公众使用，卫生行政部门将责令其改正，并处以500元以上5000元以下的罚款。
银川市餐饮业及公共场所餐（饮）具消毒工作一直是卫生监督的难点，尤其是占餐饮单位总数85％的中小餐饮单位，由于受建筑布局和经营理念等因素影响，为公众提供餐（饮）具存在较为严重的不消毒或者消毒效果不达标等情况，极易造成消化道传染病的传播，给公众的饮食安全带来很大隐患。2003年，银川市开始全面推行使用集中式消毒餐（饮）具，即“放心碗”工程。目前，市辖三区范围内90％以上的中小餐馆使用“放心碗”，使用数量为每天6万只左右，高峰期可达8万只左右，餐具抽检合格率从2003年的67％提高到2007年的96.7％。但部分餐饮单位受利益驱使，重复清洗、使用“放心碗”的现象时有发生，随着该条例的出台，卫生管理部门将可依法进行监管。（记者 高晓刚）（宁夏日报报业集团 高晓刚） |
