天下枸杞出宁夏,中宁枸杞甲天下
枸杞是我国传统的名贵中药材，其果（枸杞子）、叶（天精草）、根（地骨皮）中都含有人体所需的蛋白质，维生素，氨基酸和微量元素，唐宋以后，医书中关于枸杞利用的记载颇多：《本草纲目》述：“枸杞久服，补精气不足，易容颜变白，明目安神，令人长寿。”《中华药典》记载：“枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效，对腰膝酸痛，虚痨精亏，内热消渴，有一定的疗效。”传统医学认为枸杞具有：润肺、清肝、溢肾、溢气，助阳、补虚痨、祛风、明目等功效。发源于六盘山脉的清水河和黄河洪泛区交汇的神奇土地孕育了一枝独秀的中宁枸杞，素有“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”之美誉，至今已有600多年的种植历史。1961年，中宁县被国务院确定为全国枸杞生产基地县，1995年又被国务院命名为“中国枸杞之乡”。中宁枸杞品质得天独厚，早在明朝中叶，《本草纲目》就有记载，清乾隆年间，黄恩锡曾写诗赞曰：“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中，千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰”。中宁枸杞浑身是宝，春采其叶，名天精草；夏采其花，名长生草；秋采其子，名枸杞子；冬采其根，名地骨皮，富含人体所需18种氨基酸和32种微量元素，长期食用能有效提高人体免疫力。
(美容)杞糖中含有大量的各种不饱和脂肪酸和生物活性物质sod，是很好的化妆品，枸杞中提取的枸杞籽油，是目前化妆品生产紧俏的原材料。因此，长期服用枸杞，可使你神清气爽，精力充沛，面色红润，有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老，养颜美容的功效，并可提〉高人体免疫力，增强造血功能。
中宁是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，得益宁夏地区独特的地理气候条件，这里生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质远远胜过其他地区所产，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。经中国军事医学院和湖北医科大学及中国医学院等单位临床验证，宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力，延缓衰老，抵制癌细胞生长，预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效。
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为“贡果”。时人曾赋诗赞曰：“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。”我国栽种枸杞的历史十分悠久，两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其神功利效传闻颇广。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿百岁，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳津强健”。上述传闻未必可靠，但枸杞之“滋补疗虚”的功效，经千年临床实践确已得到充分证明。正如古药书《本草汇言》所载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。由于其“棘如枸之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。在宁夏，民间俗称枸杞为“茨”，枸杞园为“茨园”，种植枸杞的农民为“茨农”。
宁夏枸杞现虽已遍布各地，但是，唯宁夏所产却盛誉久持，蜚声中外，被拥为枸杞之绝品，其根本原因是得厚于天时地利，功就于人勤艺精。宁夏茨园土壤谐和，温寒兼容，排灌适时，光照充沛，这种得天独厚的自然地理条件极宜构把的生长，再辅以宁夏茨农父授子嗣、世代相传，积五百年栽培枸杞之精湛的传统历史经验，从而使宁夏枸杞得已品正久袭，名压群芳。
枸杞既是名贵的中药材,又是强身健体的滋补品。《神农本草经》中记述:"枸杞,味苦寒。主五内邪气,热中消渴,周痹。久服坚筋骨,轻身不老。"李时珍在《本草纲目》中还补述:"下胸胁气,客热头痛,补内伤大劳嘘吸,强阴,利大小肠。补精气诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿"。枸杞苗(草药称"天精草"),能除烦益志,补五劳七伤,壮心气,去皮肤骨节间风,消热毒,散疮肿。枸杞根(草药称"地骨皮"),去骨热消渴。坚筋骨,凉血。泻肾火,降肺中优火，去胞中火,退热,补正气。煎汤嗽口,止齿血,治骨槽风。治金疮神验。去下焦肝肾虚热。"枸杞子能坚筋骨,耐老，除风，去虚劳，补精气。滋肾润肺。
宁夏是世界枸杞的原产地，又是中国枸杞的主产区，这里的枸杞已有2000多年的药用历史，600多年的栽培历史，富含蛋白质、植物脂肪、无机盐及锌、钙、锂、硒、锗等多种微量元素，具有促进和调节免疫力功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
中宁县是宁夏枸杞的核心产区,地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区, 干旱少雨、蒸发强烈、有效积温高，昼夜温差大，发源于六盘山的清水河与黄河交汇处的洪积土壤，矿物质含量极为丰富，腐殖质多、熟化度高，独特的地理环境和小气候为枸杞生长提供了全国乃至全世界最优越的自然环境，造就了品质超群的中宁枸杞。中宁枸杞粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口、扁而不圆、长而不瘦、脐白端尖、果型美观，包装不结块，久贮不腐烂,富含人体必需的18氨基酸，其药用、食用、保健、美容价值及抗癌、益智、养颜、滋补功效名扬天下，素有“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”之美誉。1961年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生长基地县,1995年又被国务院命名为“中国枸杞之乡”，在1994年全国名特优产品博览会上，中宁枸杞荣获金奖2000年中宁县又被国务院命名为“中国特产之乡”，2001 年“中宁枸杞”证明商标经国家工商总局批准，成为全国唯一以枸杞原产地命名的证明商标。
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