晾晒至表皮稍微有点发皱
需要的调味料：盐 白糖 甜面酱 白酒 花椒 大料 老抽
老抽要多放点
花椒大料用适量的水煮开，晾凉备用。
找一个干净无水无油的容器把晾晒好的洋姜放进去
放适量的盐，白糖，一整袋甜面酱，小半碗白酒，大半瓶老抽
晾凉的花椒大料水倒进去没过洋姜就行了。
盖上盖子，腌10左右就可以了。
这是腌好的成品
切丝切片都行，用香油醋拌一下口味更好吃
非常的爽脆利口
腌的时候窗外还是蓝天白云
短短的几天再看窗外已是漫天飘雪了
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