中宁县的丫头会擀面,擀的面纸纸子薄,下到锅里骨碌骨碌转,挑到碗里一根线,爹一碗,妈一碗,案板底下藏一碗.一拉案板碗打了,嫂子近来问咋了,爱吃嘴去了碗打了.
我想是中宁人的话都听过这个顺口溜吧,虽然听起来有点贬义,但是实际上是说中宁的蒿子面做的很好,而且很好吃,我每次回家的时候都要我妈妈给我做蒿子面,记得小时候每年我们过生日的时候我妈妈也给我做.蒿子面也叫长面,长寿面,吃起来真的是很劲道,很爽口啊.上学的时候最想吃的就是中宁的蒿子面.
现在每次回家要吃,走的时候还要带点,朋友也说很好,而且每次我回家的时候都要嘱咐我回来的时候给带点蒿面子.
在外的朋友,好久没有吃家乡的蒿子面了吧?你们想了吗?? |
