青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
青汁的主要功效包括：消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。
距现在约30年前，当时在日本进修学习的庄文德先生第一次接触到了青汁这种饮料，当时怀着好奇的心情，向当地的友人询问这种绿色的饮料，这是他第一次接触到了关于青汁的知识，也进而了解到这款饮料之王的功效，当时年轻的他就有将这种青汁带回国内，改善国人身体健康，奈何当时的市场以及自己能力的不足，这个想法并没有实现，多年之后，庄文德先生还是没有忘记当年的想法，在爱宝品牌取得巨大成功之后，他着手开始洽谈，准备青汁的进口工作，保证完完全全的原装进口，收购日本拥有270多年历史的知名药企占部大观堂的股份，经过各方的努力，终于在2018年，将日本原产的青汁正式带入了国内，这就是我们的润长青爱宝牌青汁。
我们润长青的青汁选用九州当地原产的大麦若叶，经过原料规格等测试之后，反复称量、筛选，再经过混合、混炼等步骤，最终粒化。这时候的青汁粉末还没有成型，3mm的颗粒还需要经过干燥和整粒，将每个颗粒控制在1mm一下，之后由生产人员进行严格的细菌检查，并保持相对湿度60%以上除湿机嫁接。
之后再选取冲绳产的原汁黑糖粉末、三重产的低聚糖、九州本地出产的蛋白核小球藻、羽衣甘蓝末最后再配上抹茶末，混合成为我们的润长青爱宝牌青汁。
在经过以上这些生产步骤工艺之后，青汁粉末经过分装、收进、印字、贴标、充填、贴签、打包等包装工艺，最后出库经由日本方面运输至国内，保证原产地生产，纯正的进口青汁。
生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素--胡萝卜素，而生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体每日的必需营养素。
生榨青汁的优越成分主要有：
矿物质
以下各种现象反映出现代人大部分矿物质吸收不足：
多进食精加工的食品如快餐、汉堡包等。这些食物在制造过成中，矿物质大量流失。
很少食用含丰富矿物质的绿黄色蔬菜。
使用大量的化学肥料，导致土壤恶化，造成矿物质和微量元素崩解。
生榨青汁不但含有生命必需的钙、镁、钾、钠，还含有多种微量元素。
维生素
生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时，蔬菜的营养素会因此而流失，人体的摄取量也因此相对减少。另外，蔬菜的营养价值也因季节而变化，例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3，胡萝卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值最高的蔬菜，大量收割、加工，生产期便在11月至3月。
生榨青汁为了确保材料新鲜，能保存丰富的酵素，全部的生产过程都以低温和高速处理。
游离基又叫活性酸素，是在人体内负责杀灭病原菌，保证细胞的新陈代谢。另一方面，游离基会使脂质多的细胞膜氧化，甚至会伤害遗传因子形成癌症、动脉硬化、风湿等严重病患。
SOD就是一种酵素，可以分解游离基的毒素，使其分解为无毒的游离基。
生榨青汁的蔬菜除了含SOD酵素外，还有（cytochrome oxidase）酸化还完酵素（细胞呼吸作用）和(peroxidase catalase)过酸化水素分解酵素（分解老废物）。
叶绿素
叶绿素由镁和分子结合而成，生榨青汁在短时间镁低温加工使叶绿素保持原状被人体吸收。
其他元素
生榨青汁里还含有许多活性元素，其中特别受关注的是melatonin。
脑的中心部分有一个细小的器官叫松果体，melatonin就是从松果体中分泌出来的荷尔蒙。Melatonin可以防止失眠、消除时差感、抑制癌症、增强免疫能力、抗衰老、白内障、心脏病等。
根据东京大学教授服部博士的研究，生榨青汁的主要原料（大麦、甘蓝菜）里，melatonin的含量比公认高含量的番茄还要高出15倍、香蕉16倍、椰菜37倍。
适用人群包括：
1、 体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群;
2、每天新鲜蔬菜摄入不足的人群;
3、经常在外就餐、进食快餐的人群;
4、睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士;
5、身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群;
6、骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士;
7、因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群;
8、正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群
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