新疆骏枣收购等级和质量标准
参照市场、新疆骏枣结果特点及生产栽培现状，拟订新疆骏枣收购等级和质量标准。供参考。
新疆新鲜骏枣收购等级和质量标准
特一级：果实纵径5.3-5.5厘米，粗横径3.7-3.9厘米，细横径3.1-3.5厘米，单果重量在30-33克，30-33个/公斤。
特二级：果实纵径5.0-5.2厘米，粗横径3.4-3.6厘米，细横径3.0-3.4厘米，单果重量在26-29克，35-39个/公斤。
特三级：果实纵径4.7-4.9厘米，粗横径3.3-3.4厘米，细横径2.9-3.2厘米，单果重量在23-25克，40-44个/公斤。
一级：果实纵径4.3-4.6厘米，单果重量在20-22克之间，46-50个/公斤。
二级：果实纵径3.6-4.2厘米，单果重量在15—19克之间，53-67个/公斤。
三级：果实纵径3.2-3.5厘米，单果重量在10—14克之间，72-100个/公斤。
等外级：果实纵径3.1厘米以下（包括3.1厘米），9.9克以下(包括9.9克)。
新疆略干骏枣收购等级和质量标准
特一级：果实纵径5.3-5.5厘米，平均单果重量在26.3克，38个左右/公斤。
特二级：果实纵径5.0-5.2厘米，平均单果重量在21.6克，46个左右/公斤。
特三级：果实纵径4.7-4.9厘米，平均单果重量在17.3克，58个左右/公斤。
一级：果实纵径4.3-4.6厘米，平均单果重量在15.2克，66个左右/公斤。
二级：果实纵径3.6-4.2厘米，平均单果重量在14.7克，68个左右/公斤。
三级：果实纵径3.2-3.5厘米，平均单果重量在5.7克，175个左右/公斤。
新疆干骏枣收购等级和质量标准
特一级：果实纵径4.8-5.4厘米，平均单果重量在10.6克，94个左右/公斤。
特二级：果实纵径4.5-4.7厘米，平均单果重量在7.9克，127个左右/公斤。
特三级：果实纵径3.9-4.4厘米，平均单果重量在6.0克，167个左右/公斤。
一级：果实纵径3.6-3.9厘米，平均单果重量在4.8克，208个左右/公斤。
二级：果实纵径3.3-3.6厘米，平均单果重量在4.1克，244个左右/公斤。
三级：果实纵径2.8-3.1厘米，平均单果重量在2.3克，435个左右/公斤。
新疆新鲜骏枣收购等级和质量标准较为准确，但新疆略干和干骏枣收购等级和质量标准只能做参考，因为略干、半干、干骏枣收购等级和质量标准要以含水率为主要标准。至少要考虑枣面果皮风干皱折和果肉弹性。另外，以上新疆略干骏枣收购等级和质量标准的大小尺寸标准较为准确。
一般，新鲜骏枣2.5-3公斤晒1公斤干骏枣。制干率与固性物含量和含水率有关。
经销商和生产者应加紧研究制订干骏枣市场标准和鲜骏枣收购等级和质量标准！ |
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