新华网宁夏频道７月６日电（记者 武勇）银川三保枸杞生物科技有限公司经过３年苦心研究，利用宁夏枸杞生产出“枸杞保健醋”和“枸杞保健酱油”，于近日获得了国家发明专利，目前亟需投资商关注。
随着经济的发展，中国人开始向往营养、健康。宁夏银川三保枸杞生物科技有限公司依托宁夏“清真”、“枸杞”特色资源，在酿造工程师和生物工程师们的共同努力下，采用高科技工艺，对千百年来调味品单一只重视口感的行业规则，大胆革新，研究并生产出了被专家称为中国第一瓶枸杞营养酱醋--调体醋、调体酱油，迎合了中国人的向往和追求，使人们通过一日三餐，达到调节酸碱平衡、调供氨基酸、增强胃动力、提高抗体能力、保持年轻活力的健康目的。该产品是具有“调味+营养”的双重功能的创新型营养性调味品，是典型的药食两用产品。质量已通过国家ＱＳ食品安全认证，滋味鲜美、适口。
三保公司经理张铁说，中国目前有１３亿人口，据统计全国酱油年需求量约４５０万吨，醋３００万吨，尤其是在高档市场每年的增长幅度连年超过１０％，如果按１亿人一年每人消费５００ml（1瓶）计算，市场需求量可达５万吨。此项目其技术含量高，一次性投入大，是中国政府为解决农民粮食深加工转化强劲支持的项目，但要规模化生产，全面推向市场，尚有资金不足之难。为了使该专利技术充分发挥起巨大的经济和社会效益，公司拟在现有的基础上准备寻求有资金实力的单位和个人，进行多种形式的合作，前期形成年产销３万吨枸杞保健醋、酱油的生产规模，预计达产后年销售收入１．６亿元。（完） |
