中宁县是我国出产枸杞品质最优的县

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        中宁县位于宁夏回族自治区中西部,黄河上游两岸。面积2834平方公里,人口19.2万。因县境所产枸杞,历来是全国品质兼优的最佳品种,很早就视为宁夏特产的“五宝”之首的红宝,远销国内外,美名扬四海,是我国产枸杞品质最优的地方。

      中宁县地处宁夏平原,地势南高北低,黄河排灌流畅,光照充沛、昼夜温差大,有利于枸杞培植生长。该地所产枸杞含糖量高,果大肉厚,光泽鲜艳。最早《诗经、小雅》中就有“陟彼北山、言采其杞”的诗句。《本草纲目》中记载有“一长者,将枸杞根、茎、叶、籽四味配伍成丸常服之,竟寿百岁,行走如飞,发白返黑,齿落更生,阳津强健”。又经大量数据测试证明,其果实含营养成份和药理活性成份也颇为丰富,被国际上公认为“富集锂”植物。中宁枸杞含有大量糖、脂肪、蛋质、氨基酸、多糖色素、甾醇、甙类等。一般含糖量都在22-52%之间,蛋白质在20%,粗脂肪在10%左右,优于全国,盖于世界各地。

      中宁县盛产枸杞历史悠久。相传最早产于中卫香山之北麓山坡、沟涧,自然繁殖生长,当被人们发现它的物用价值后,便选育培植在其山脚下的常乐、永康、宣和堡一带平原上,后来逐渐下移到中宁县宁安堡及宁夏各地,至清代尤以中宁县(古称宁安堡)品优量丰。方志中并有“宁安一带家种杞园、各省入药者皆宁所产”的记述。全国以宁安枸杞为著称,它的栽培历史至少已有500多年。目前,不仅宁夏山川杞园遍布,就是全国也有20多个省区栽种,而且发展到欧洲、地中海及北美等国。但祖始均为我国宁夏中宁县,其所产枸杞之品质也一直跃居世界之首。

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